|
Assortiment |
Wijnen |
Oostenrijk
Ons assortiment Oostenrijkse wijnen
Donauland, Wagram, Wimmer–Czerny- Meer over dit huis - Roter VeltlinerMediumgele kleur met lichte groene schijn. In de neus rijpe vruchten waaronder gele pruimen, bloesemgeuren, verse kruiden, duidelijk mineraal en iets van kastanjes. In de mond licht mollig, maar toch levendig door de vibrante zuren. Veel aroma ontwikkeling met een duidelijke lange afdronk. Deze wijn wordt zonder filtering of behandeling gebotteld en vertoont hierdoor bezinksel. Gruner Veltliner 'Hefeabstich'Mediumgele kleur met veel schittering, door zijn rijping op lie kan men wat bezinksel zien. In de neus sterk mineralig en veel fris fruit van groene appels, licht peperig tot wat verse kruiden. In de mond een levendige aanzet met duidelijk gevoel van koolzuur, daarna toch soepel met een zekere kracht. Veel mineraliteit vult de mond en wordt dadelijk opgevolgd door fruit, dat tot in de lange finale blijft meespelen. Een lekker, speels maar toch complex ding. Grüner Veltliner 'Fumberg'Mediumgele kleur met veel schittering. Schitterende complexe neus met subtiele minerale toetsen, frisse groene appels, stekelbessen en mango, verse kruiden,varens en witte peper. Bij het ouder worden zal deze wijn evolueren naar rijpe complexe geuren. In de mond soepel en levendig met een complexe aroma- beleving. Een perfecte gastronomische wijn met een brede inzetbaarheid. Grüner Veltliner, Weelfel, 'Alte Reben'Fonkelende geel-groene kleur. Deze wijn heeft even lucht nodig alvorens hij zijn complexiteit etaleert. Na wat walsen start een sublieme parade van groene appels, rijpe bessen, frisse kruiden tot tabak en subtiele honingtoetsen. In de mond opent hij lekker breed en wordt dan in toom gehouden door pittige zuren. Wat je ruikt proef je ook in complexe laagjes. Een finale om U tegen te zeggen bevestigt de grootheid die Grüner Veltliner kan bieden en zonder schroom durven we dan ook schrijven dat deze druif bij de beste witte soorten ter wereld hoort. Grüner Veltliner reserve 'Felser Berg'Intens gele kleur met dichte, luie tranen. Een complex geurenpallet brengt je neus in extase. Rijpe groene appels, maar toch ook exotisch, onderliggende kruidige toetsen, mineraal, noten en witte peper. In de mond lekker breed met speelse zuren. Rijpe aroma's ontwikkelen zich in de mond. De alcohol is perfect geďntegreerd en er ontstaat een enorme lengte. Een grote wijn om rustig bij weg te mijmeren. Doe zeker de moeite om hem iets te laten verouderen. Grüner Veltliner 'Eiswein'Geelgouden kleur met vette, trage tranen. In de neus toetsen van noten, rijpe pruimen, ananas, honing en peper. In de mond een complex spel van zuur en zoet, prachtig gestructureerd met veel kracht. Zeer zuivere, geconcentreerde topwijn, die de tand des tijd probleemloos zal doorstaan. Top Niederösterreich, Weingut RebenfeldGrüner VeltlinerKristalheldere, lichtgele kleur. Zuiver en discreet geurenpallet met groene appels, rabarber en verse kruiden. Een speelse, vibrerende smaak met kruisbessen, appel, groene kruiden en nerveuze citruszeste. Een pretentieloze doordrinkwijn maar toch allround. ZweigeltMediumkersenrode kleur met veel schittering. Lekkere fruitige geur met vooral rijpe kersen en kruiden met onderliggend een fijne toets van mineraliteit. In de smaak zuiver en elegant met rijpe zuren en een levendige, zachte structuur. De tannines zijn superrijp en zacht. Top Neusiedlersee, Weingut Angerhof – Tschida- Meer over dit huis - 'Sämling' SpätleseBriljante, schitterende gele kleur. Frisse neus van citrus, lentebloesems en verse kruiden. Delicaat zoet met krokante zuren en vele laagjes vers fruit. Verleidelijke, op veel fruit dragende afdronk. 'Muskat-Otonel' AusleseDe druiven worden hier veel later geoogst (vendanges tardives), zijn dus veel rijper en hebben soms een voorzichtige aanzet van botrytis. Het natuurlijke suikergehalte van de druiven is dus hoger. Het is een zoete wijn met meer restsuiker en rijpere, diepere geuren en smaken. Briljante, schitterende gele kleur. Frisse neus van citrus, lentebloesems en verse kruiden. Delicaat zoet met krokante zuren en vele laagjes vers fruit. Verleidelijke, op veel fruit dragende afdronk. 'Sämling' BeerenausleseVanaf hier begint het grote werk voor de echte , complexe zoete wijnen. De laat geoogste druiven (oktober, november) zijn gedeeltelijk aangetast door botrytis. Het sap bevat weer een hoger suikergehalte. Het frisse fruit maakt plaats voor diepgang en karakter.Diepe, gele kleur met een prachtig tranencollier. Het boeket opent met vele laagjes exotisch fruit, mango en lychee in combinatie met specerijen, rijpe citrus en kruisbessen. Dit is een schoolvoorbeeld van een perfecte verhouding tussen zuur en zoet. Let op de enorm lange afdronk, die volledig wordt beheerst door rijpe citrus met een vleugje abrikoos. 'Chardonnay' TrockenbeerenausleseIntens geel met vette, trage tranen en veel schittering. In de neus duidelijk herkenbare complexe Chardonnay, die omringd is met exotisch fruit, honing en een fijne toets van de barrique. De gerookte tot schimmelige toetsen van de botrytis zijn goed herkenbaar maar schitterend op de achtergrond. In de mond een heuse explosie van complexe aroma's waarmee je een heel blad kan vullen. Het zoet wordt subliem gecounterd door ragfijne zuren. De finale blijft minutenlang nazinderen. Met deze wijn heb je een voorbeeld van absolute wereldtop, een wijn die kan concurreren met het niveau van Château d'Yquem, maar gelukkig wel een heel stuk betaalbaarder is. 'Zweigelt' SchilfweinDe druiven voor deze wijn worden op stro gedroogd tot rozijnen. Daarna wordt er geperst en gevinifieerd. Licht rode kleur met oranje tot bruine rand. Neus van pruimen, amarene-kersen, eucalyptus, rozijntjes en specerij. Veel smaak van rijp fruit, zeer elegant en finessevol. Perfect onderbouwd door rijpe zuren. Enorm veel lengte en complexiteit. ZweigeltBijna zwartkersenrode kleur met purperen randen. Heerlijke rijpe fruitneus In de mond vol en toch elegant, zeer geconcentreerd fruit met kruidige toetsen. Goede lengte met superzachte tannines. CuveerotDonkerkersenrode kleur. Een complexe neus van bessenfruit met fijne hintjes van vanille en kruiden. Krachtige smaakaanzet en een fluwelige structuur. Terugkerende zwarte bessen en fijne kruiden. Lange complexe finale met rijpe tannines. Grand SelectPrijs: € 18.95 Top Neusiedlersee Hugelland, Kloster Am Spitz- Meer over dit huis - ChardonnayMediumgele kleur met veel schittering. Complexe neus van witte pruimen, frisse tuinkruiden, licht boterig. In de mond heel soepel met een fijne acciditeit. Veel rijp fruit in het middenstuk en lekker lang met duidelijke hints van mineraliteteit in de finale. Chardonnay in een elegante versie... 'Muschelkalk'Diepe strogele kleur met traag tranencollier. In de neus een opstuivend boeket van rijp fruit waaronder meloen en gele pruimen, licht getoast en wat kokosmelk.Boterig en vet in de mond met lekkere, verfrissende zuren die het geheel in balans houden. Een hele mond vol lekker fruit met vooral gele vruchten en het fumé van de eik. Een lange afdronk sluit deze stevige wijn waardig af. Pinot NoirLichte robijnrode kleur. In de neus rijp rood fruit waaronder aardbei, framboos, cassis (typisch voor Pinot Noir op kalkbodem) en een vleugje peper vermengd met een subtiele houttoets. In de mond héél elegant met vele laagjes rijp bessenfruit en een zijdeachtige structuur. De tannines zijn heel fijn en rijp en begeleiden hem naar een lange fruitige afdronk. Pinot Noir ReserveFonkelende robijnrode kleur. In de neus een brede, complexe fruitkorf met aardbei, kers, cassis, rozenbottels, sinaaszeste en dit alles vermengd met fijne vanille, zwarte peper en andere kruiden. In de mond een licht zoete aanzet die dadelijk ondersteund wordt door hele fijne zuren, in het middenstuk een fluwelige structuur met veel terugkerend fruit . Een lange aromalengte en krachtige doch hele rijpe tannines sluiten deze wijn heerlijk af. Een grootheid in het 'Pinot Noir' soort. NepomukDonkere kersenrode kleur met purperen schijn. In de neus rijp fruit waaronder kersen, Sint-Jansbessen, cassis en kruidig. In de mond lekker breed met terugkerend fruit, zachte, sappige tannines en een lange afdronk. AntoniusIntense, donkerkersenrode kleur met een traag tranencollier. In de neus zoete kersen, zwarte bessen, kruidig, licht floraal en subtiele hout - vanilletoetsen. In de mond een brede krachtige aanzet gevolgd door veel fruit en een zachte structuur. Krachtige, sappige tannines brengen een vervolg en alles eindigt met heel veel lengte. Een topwijn uit een verrassend wijnland. LeithabergHeldere, diep rode kleur met hoge viscositeit. Discreet openend boeket dat na walsen complex openbloeit. Rijpe kersen, rode en zwarte bessen, subtiele houttoets en een mooie mineraliteit. In de mond krachtig doch elegant gehouden door fijne zuren. Veel fruitontwikkeling gecombineerd met fijne minerale nuances. Heel lang en complex in de afdronk. Top Südsteiermark, Weingut Wohlmuth- Meer over dit huis - Muskateller, SteinreigelNormaal staat de Muskat druif bekend als een zoete wijn. Dit is een droge aromatische wijn zonder hout. Medium gele kleur met veel schittering. In de neus heel druivig met uit het glas springend fruit. Mineralig, fris, floraal (oranjebloesem), exotisch fruit, meloen en mandarijntjes. In de mond heel soepel met een perfecte ruggengraat van rijpe zuren. Het hele fruitpallet passeert het gehemelte en het geheel wordt afgesloten met een lange afdronk. Pinot Gris, GolaHeldere, lichte gele kleur met veel schittering. Complexe neus van honing, lindebloesem, gekonfijt fruit. In de mond heel elegant met toch een volle structuur. Er volgt een mooie aroma ontwikkeling van rijp wit fruit, waartussen lekkere zuren dartelen. Een lange, complexe finale rond het geheel af. Als de fles leeg is krijg je zeker het gevoel om er nog een te openen, zo heerlijk licht drinkt deze jodelende Oostenrijker. Sauvignon Blanc, ErnteDroge aromatische Sauvignon Blanc. Licht gele kleur met veel schittering. In de neus mineralig, vlierbloesem en citrusfruit. Hij is krokant fris met een minerale onderbouw om 'u' tegen te zeggen. In het middenstuk een explosie van fris fruit, omhuld met een zekere rondeur en vettigheid. De finale blijft ellenlang nazinderen. Dit is kantwerk van wijn. Sauvignon Blanc, SteinreigelDroge, aromatische Sauvignon Blanc. Lichtgele kleur met veel schittering. In de neus mineralig, vlierbloesem en citrusfruit. Hij is krokant fris met een minerale onderbouw om 'u' tegen te zeggen. In het middenstuk een explosie van fris fruit, omhuld met een zekere rondeur en vettigheid. De finale blijft ellenlang nazinderen. Misschien wel één van de mooiste Sauvignon Blancs ooit gemaakt. Sauvignon Blanc, EliteMedium gele kleur. In de neus zinderend fruit vermengd met houtimpressies en een stevige minerale toets. Veel citrusfruit, pompelmoes. Lekker vet in de mond met wit steenfruit, citoenzeste en een minerale pittigheid, gevolgd door een prima zuurgraad en een ellenlange finale. Een absolute wereldwijn. Gewürztraminer, SteinreigelMedium gele kleur met een beetje groene schittering. In de neus mandarijntjes, exotisch fruit waaronder lychee, rozenblaadjes en fijne kruiden. Maar ook een duidelijke notie van mineralen en een hintje vanille (hout). In de mond een soepele aanzet die geruggensteund wordt door ragfijne zuren. Heerlijke florale toetsen vermengd met exotisch fruit prikkelen de smaakpapillen. Alles wordt afgesloten met een lange finale. Een loepzuivere wijn. AristosDonkere kersenrode kleur met vette tranen. In de neus rijp rood bessenfruit vermengd met vanille en toast van het hout, licht rokerig tot teer, kruiden en rozen. In de mond een fluwelige structuur, heel mondvullend met dikke lagen fruit en hele rijpe tannines. Een subliem lange afdronk die eindigt op een mokka aroma. Een meesterwerk van internationale klasse. RabenkropfDonkere, granaat tot robijnrode kleur met purperen schittering. Vette, dicht tegen elkaar plakkende tranen. In de neus complex geurend naar geplette verse bosvruchten, geen enkele dominantie van het hout, maar subtiele toastachtige aroma's. In de mond een volle brede aanzet die elegant gemaakt wordt door fijne zuren en rijpe, bijna zoete tannines. Een explosie van fruit vermengt met getoaste en gebrande toetsen vullen de mond en deze aroma's blijven als het ware plakken aan je gehemelte. Absolute wereldklasse! Top Traisental, Reichersdorf, Weingut Huber- Meer over dit huis - 'Hugo' Grüner VeltlinerKristalheldere, lichtgele kleur. Zeer zuiver geurenpallet met groene appels, rabarber en verse kruiden. Een speelse, vibrerende smaak met kruisbessen, appel, groene kruiden en nerveuze citruszeste die eindigt in iets exotisch. Een pretentieloze doordrinkwijn met toch karakter. Grüner VeltlinerPrijs: € 9.20 'Obere Steigen' Grüner VeltlinerKristalheldere, mediumgele kleur. Een aparte neus van vers gemaaid koren, witte peper en citrusfruit. In de mond een briljante structuur, die discreet aanzet maar dan krachtig ontwikkelt met fris fruit, tuinkruiden en een peperachtige finale. Dit is een gastronomische topwijn en bovendien pure elegantie. 'Alte Setzen' Grüner VeltlinerKristalheldere gele kleur. Een geschakeerd boeket van frisse kruiden, tabakblaren, koriander en limoenen. In de mond kruidig en mineraal met atletische structuur. De finale geeft nog enkele bisnummers van citrusachtig fruit. Een wijn die karakter met finesse weet te vermengen. 'Berg' Grüner VeltlinerKristalheldere, licht strogele kleur. Gigantisch complex parfum van fruit en kruiden, dat na walsen in detail treedt met rabarber, niet overdreven exotisme, honing, zwarte peper, anijs, mineralen en frisse bosgeuren. De smaak is tevens raak met een dichte structuur, complexe lagen van fruit en kruiden, die in beweging gehouden worden door levende zuren. De lange finale bewijst dat dit een absolute topwijn is. RieslingPrijs: € 10.70 Top Wachau, Rudi Pichler- Meer over dit huis - Federspiel Grüner VeltlinerLichtgele kleur, kristalhelder. Discrete, fijne neus van verse kruiden, licht peperig en groene appels, heel mineraal. Beendroog en levendig in de mond met terugkerende mineraliteit, kruiden en fris fruit. Complexe afdronk Smaragd Grüner Veltliner 'Köllmutz'Mediumgele kleur met veel schittering. De neus opent eerder discreet maar na walsen kan men genieten van subtiele aroma's van gele vruchtenpuree, pruimen, witte peper, groene appels en duidelijk mineraal. In de mond beendroog en toch vet van het rijpe fruit. De smaak opent zich langzaam maar geeft dan vloedgolven van fruit en mineraliteit tot in de lange finale. Een wijn die je best pas drinkt vanaf zijn 3de-4de jaar. Een genot voor wie een 6-tal jaren geduld kan hebben. Smaragd Grüner Veltliner 'Hochrain'Mediumgeel met veel schittering. Heerlijk geurend naar verse abrikozen, perzikencoulis en zelfs gekonfijte ananas, mineraal en frisse toetsen van verse tuinkruiden. Volle, krachtige aanzet die gecounterd wordt door levendige zuren. Veel fruitontwikkeling met exotische toetsen en sterk mineraal. Complex en héél lang in de smaaklengte. Doodzonde om dit voor zijn 4de jaar te drinken, alhoewel in zijn jeugd al onweerstaanbaar lekker. Smaragd Grüner Veltliner 'Kolmütz' ReservePrijs: € 39.95 Federspiel RieslingKristalheldere, lichtgele kleur. Complexe, zuivere neus van fris fruit, heel mineraal. Verfijnde en subtiele smaakontwikkeling met terugkerend fris fruit en mineraliteit. Deze wijn is beendroog en toch heel evenwichtig door de hoge rijpheid van de geoogste druiven. Lekkere lange afdronk. Smaragd Riesling 'Kirchweg'Lichtgele kleur, kristalhelder. Complexe, fijne neus van exotisch fruit en groene appels, heel mineraal. Levendig in de mond met terugkerende mineraliteit, kruiden en fris fruit. Complexe, zéér lange afdronk. Smaragd Riesling 'Achleithen'Kristalheldere, mediumgele kleur. Complexe, zuivere neus van witfruit, citrus, perzik tot licht exotisch en duidelijk mineraal. Super complexe aroma's ontplooien zich in de mond. Elegant en evenwichtig met fantastische fraîcheur en heel zuiver mineraal. De onderliggende kracht maken dit tot een bewaarwijn van het allerhoogste niveau. Liefst niet drinken voor zijn 5de jaar. Een Riesling van wereldniveau. Top
Prijzen kunnen afwijken van de winkelprijzen. Bij conflict gelden de winkelprijzen. |