Domaine Colin

A.O.C. Coteaux du Vendômois

Het wijngebied Coteaux du Vendômois bestaat al honderden jaren, maar kreeg pas in 2001 zijn AOC-status. Het ligt ten noorden tussen de steden Tours en Blois, aan de rivier de Loir (een zijrivier van de Loire) en vlak tegen het stadje Vendôme. Het is ongeveer het meest noordelijke punt van het hele Loiregebied. Het klimaat heeft een sterke Atlantische invloed met koele nachten en gematigde dagtemperaturen. De druiven rijpen hierdoor heel traag, waardoor de oogst meestal pas in oktober of later plaatsvindt. De grote kracht is zeker de bodem die bestaat uit een steenrijke leem-kalk laag met vooral silexstenen. Deze silex geeft de wijnen een schitterend, mineraal karakter. Chenin Blanc staat het meest aangeplant, maar de grote specialiteit van de regio is zeker de zéér ondergewaardeerde Pinau d’aunis. Deze laatste is een oude druivensoort waarvan men zowel een lichtrode tot rosé of vin gris-achtige wijn kan maken. Het hele gebied is slechts 150 ha groot, wat goed is voor een gemiddelde opbrengst van 6000 hl per jaar.

Niet voor iedereen, maar... sensationeel als je het begrijpt!!!

Patrice Colin, Domaine Colin (Bio)

Patrice is de energieke en fiere eigenaar van Maison Colin. Hij is al de 8ste generatie die de wijngaarden rond het domein bewerkt. Het huis is gesticht in 1735 en bevat momenteel 23 ha wijngaarden. Tijdens de recente jaren '80 reconstrueerde Patrice het gebouw en de wijngaarden. 70% werd nieuw aangeplant, maar alle oude stokken van Pineau d'Aunis en Chenin Blanc bleven gespaard. Hij is heel fier op de Pineau d'Aunis wijngaard die door zijn overgrootvader in 1898, vlak na de phyloxera, werd aangeplant. Een wijngaard van meer dan 100 jaar oud!!! De aanplant bestaat nu uit Pineau d'Aunis (8,30 ha), Chenin Blanc (6,50 ha), Gamay (3,70 ha), Cabernet Franc (2 ha), Pinot Noir (1,50 ha) en Chardonnay (1 ha). De plantdichtheid ligt gemiddeld op 7000 stokken per ha, allen mooi gesnoeid in 'Guyot Simple'.

Alle wijngaarden liggen zuidelijk georiënteerd op een zacht, glooiende helling. De bodem bestaat uit leem en kalk met een groot aandeel silexstenen. Deze silex geeft zijn wijnen een vuursteenachtig, mineralig karakter. Vanaf het begin koos Patrice voor biologische wijnbouw. Niets van kunstmesten, herbiciden of pesticiden liet hij toe in zijn van gezondheid blakende wijngaarden. Alle druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd.

De inweking laat hij dikwijls tot 30 dagen duren in temperatuur gecontroleerde inox vaten. De wijnen kunnen daarna maanden vergisten met spontane gisten. Van fabrieksgisten of aromatische gisten moet hij niets weten. Wijn moet puur zijn en naar de natuur smaken is zijn mening. Het gebruik van nieuw houten vaten is dan ook uit den boze. Wel wordt er gewerkt met fusten en oude vaten van 600 liter. Deze vaten zorgen voor wat afronding van de wijnen onder invloed van zuurstof. Al zijn wijnen zijn pareltjes, die door het rigoureuze werk in de wijngaard hun terroir volledig etaleren. Het zijn modelwijnen voor artisanale kunst en met een fantastische frisheid. Bovendien hebben ze nog een onverhoopt bewaarpotentieel en dit voor een onklopbaar prijskaartje. Gezien de kleinschaligheid van dit topdomein, zijn de wijnen eerder beperkt beschikbaar.